août 2006

Roumanie : "Nourriture contrôlée comme à la NASA"

Le journal Evenimentul zilei annonce, dans l’article ’’Nourriture contrôlée comme à la NASA’’, que toutes les sociétés d’alimentation publique de Roumanie doivent mettre en oeuvre, d’ici le 1er octobre 2006, un système de management dans le domaine de la sécurité alimentaire - ’’L’analyse des risques et des points critiques de contrôle’’ (HAACP). Ce système, dont les origines se retrouvent à l’agence spatiale américaine - NASA - se propose d’identifier des risques tout comme le danger de contamination des aliments durant le flux technologique, des pratiques non conformes aux standards d’hygiène etc. Les unités qui ne mettront pas en oeuvre le système seront fermées sans droit d’appel.

[Roumanie.com]

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